Ресторан · Львові · ⭐ 9.5/10 · 26434 відгуків · $$ · оновлено: 2026-07-01 15:13:07
Адреса: вулиця Підвальна, 5, Львів, Львівська область, Україна, 79000
Реберня «Під Арсеналом» — м’ясний ресторан у підземеллях колишнього Міського арсеналу, де свинячі ребра маринують у меді, готують на відкритому вогні й подають без приборів.
Кухня та фірмова страва
Головний герой меню — соковиті свинячі ребра з ледь солодким медовим акцентом, які просмажуються на величезному відкритому мангалі до карамелізованої скоринки й залишаються ніжними всередині. Подача теж фірмова: офіціант розрубує порцію сокирою просто на столі, а до м’яса беруть домашню паляницю, овочі гриль і локальні закуски. З напоїв — широкий вибір крафтового пива, що логічно доповнює м’ясну вечерю.
Простір і формат
Заклад займає автентичні кам’яні склепіння XVI століття: приглушене світло, масивні мури й довгі дерев’яні столи створюють відчуття бенкету в старовинній зброярні. Приборів тут немає принципово — офіціанти розстеляють паперові скатертини й малюють на них «виделки та ножі», перетворюючи вечерю на невеликий перформанс. На вході гостей зустрічає охорона, що додає місцю трохи закритого, клубного настрою. Обслуговують швидко навіть у години пік, тож зайти можна і на короткий обід, і на довгий вечір.
Для кого
Це варіант для гучних компаній і тих, хто хоче на вечір забути про етикет. Атмосфера жвава й галаслива — часто збираються черги, і це частина концепції. Є дитяче меню, тож формат підходить і для сімейного візиту.
Питання й відповіді
Яка головна страва? Свинячі ребра в медовому маринаді, приготовані на відкритому вогні.
Чи є прибори? Ні, за концепцією ребра їдять руками — офіціанти замість приборів малюють їх на паперовій скатертині.
Чи підходить для родини з дітьми? Так, у закладі є дитяче меню.
Чи можна забронювати столик? Так, і в пікові години це варто зробити заздалегідь — черга при вході збирається майже щодня.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:00–23:00 |
| вівторок | 11:00–23:00 |
| середа | 11:00–23:00 |
| четвер | 11:00–23:00 |
| пʼятниця | 11:00–23:00 |
| субота | 11:00–23:00 |
| неділя | 11:00–23:00 |
Фото
Показати ще 2 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 2 відгуків
Завжди ходжу в їхні реберні, що в Києві, що в Одесі. Завжди зручно та смачно, але у Львові якісь дивні правила та хамське ставлення до споживачів.
❄️
Люди стоять у «живій» черзі на вулиці в мінусову погоду, на фото черга…
Від ребер одна назва, майже голі кістки,подивіться фото які ребра подають у цій реберні та які ребра повинні бути( дружина зробила) . пиво таке собі, паляниця-сире тісто. А гвалт такий що контуженим там не вийде посидіти…
Останнє оновлення відгуків: 2026-07-01 15:13:07
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: lviv-trend.in.ua та редакційна вибірка за відгуками.
Реберня це завжди класна ідея!))) Сьогодні завітали на обід і о диво, ми одразу сіли за стіл, аж незвично було, бо тут завжди черги.
Смак як завжди незмінний топчик, ще з тих часів, як ребра коштували по 80-100 грн)))
О…
Дуже раджу!! Дуже атмосферно, їжу дууууже швидко винесли! Страви дуже смачні, обовʼязково сюди завітайте, особлива вдячність офіціантці Аліні, були проблеми з lokal, не хотів застосовуватись купон, але вона допомогла а н…
Все супер.
Ми гості у Львові, відвідали цей заклад,залишилися з найкращими відчуттями.
Дуже смачно, атмосферно, персонал ввічливий і уважний.
Однозначно Рекомендую для відвідування! Плануємо зайти ще)
Дуже дуже смачно!!!
Зайшов з другом, раніше ніколи не був у реберні, хоча чув багато. На початку працівник перевірив наявність ножів/перцових балончиків, що було дуже незвично і неочікувано. Тим не менш, їжа виявилась якісно і оригінально п…
Були перший раз у Львові. Подруга чула про цей заклад, тому вирішили навідатися. Концепція закладу цікава: середньовічна столова без затишку та з мінімальними правилами гігієни
Ми були у будній день в обід, тому чекат…