Ресторан · Львові · ⭐ 9.5/10 · 26434 відгуків · $$ · оновлено: 2026-07-01 15:13:07
Адреса: вулиця Підвальна, 5, Львів, Львівська область, Україна, 79000
Реберня «Под Арсеналом» — мясной ресторан в подземельях бывшего Городского арсенала, где свиные рёбра маринуют в меду, готовят на открытом огне и подают без приборов.
Кухня и фирменное блюдо
Главный герой меню — сочные свиные рёбра с лёгким медовым акцентом, которые прожариваются на огромном открытом мангале до карамелизованной корочки и остаются нежными внутри. Подача тоже фирменная: официант разрубает порцию топором прямо на столе, а к мясу берут домашнюю паляницу, овощи гриль и локальные закуски. Из напитков — широкий выбор крафтового пива, логично дополняющего мясной ужин.
Пространство и формат
Заведение занимает аутентичные каменные своды XVI века: приглушённый свет, массивные стены и длинные деревянные столы создают ощущение пира в старинной оружейне. Приборов здесь нет принципиально — официанты расстилают бумажные скатерти и рисуют на них «вилки и ножи», превращая ужин в небольшой перформанс. На входе гостей встречает охрана, что добавляет месту немного закрытого, клубного настроения. Обслуживают быстро даже в часы пик, так что зайти можно и на короткий обед, и на долгий вечер.
Кому подойдёт
Это вариант для шумных компаний и тех, кто хочет на вечер забыть об этикете. Атмосфера живая и громкая — часто собираются очереди, и это часть концепции. Есть детское меню, поэтому формат подходит и для семейного визита.
Вопросы и ответы
Какое главное блюдо? Свиные рёбра в медовом маринаде, приготовленные на открытом огне.
Есть ли приборы? Нет, по концепции рёбра едят руками — вместо приборов их рисуют на бумажной скатерти.
Подходит ли для семьи с детьми? Да, в заведении есть детское меню.
Где находится реберня? В подземельях бывшего Городского арсенала в центре Львова.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:00–23:00 |
| вівторок | 11:00–23:00 |
| середа | 11:00–23:00 |
| четвер | 11:00–23:00 |
| пʼятниця | 11:00–23:00 |
| субота | 11:00–23:00 |
| неділя | 11:00–23:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 2 відгуків
Завжди ходжу в їхні реберні, що в Києві, що в Одесі. Завжди зручно та смачно, але у Львові якісь дивні правила та хамське ставлення до споживачів.
❄️
Люди стоять у «живій» черзі на вулиці в мінусову погоду, на фото черга…
Від ребер одна назва, майже голі кістки,подивіться фото які ребра подають у цій реберні та які ребра повинні бути( дружина зробила) . пиво таке собі, паляниця-сире тісто. А гвалт такий що контуженим там не вийде посидіти…
Останнє оновлення відгуків: 2026-07-01 15:13:07
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: lviv-trend.in.ua та редакційна вибірка за відгуками.
Реберня це завжди класна ідея!))) Сьогодні завітали на обід і о диво, ми одразу сіли за стіл, аж незвично було, бо тут завжди черги.
Смак як завжди незмінний топчик, ще з тих часів, як ребра коштували по 80-100 грн)))
О…
Дуже раджу!! Дуже атмосферно, їжу дууууже швидко винесли! Страви дуже смачні, обовʼязково сюди завітайте, особлива вдячність офіціантці Аліні, були проблеми з lokal, не хотів застосовуватись купон, але вона допомогла а н…
Все супер.
Ми гості у Львові, відвідали цей заклад,залишилися з найкращими відчуттями.
Дуже смачно, атмосферно, персонал ввічливий і уважний.
Однозначно Рекомендую для відвідування! Плануємо зайти ще)
Дуже дуже смачно!!!
Зайшов з другом, раніше ніколи не був у реберні, хоча чув багато. На початку працівник перевірив наявність ножів/перцових балончиків, що було дуже незвично і неочікувано. Тим не менш, їжа виявилась якісно і оригінально п…
Були перший раз у Львові. Подруга чула про цей заклад, тому вирішили навідатися. Концепція закладу цікава: середньовічна столова без затишку та з мінімальними правилами гігієни
Ми були у будній день в обід, тому чекат…